{"id":239,"date":"2014-08-10T16:38:39","date_gmt":"2014-08-10T13:38:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/?p=239"},"modified":"2018-01-17T15:46:22","modified_gmt":"2018-01-17T13:46:22","slug":"hirvi-keittiossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/","title":{"rendered":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4"},"content":{"rendered":"<p>Vuoden 2014 alussa kustantaja tarjosi k\u00e4\u00e4nnett\u00e4v\u00e4kseni Helena Neraalin kirjoittamaa norjankielist\u00e4 riistakeittokirjaa. Otin haasteen vastaan hyvin innostuneena, sill\u00e4 sek\u00e4 norjan kieli ett\u00e4 norjalaiset herkut ovat aina olleet eritt\u00e4in l\u00e4hell\u00e4 syd\u00e4nt\u00e4ni. Enk\u00e4 pettynyt odotuksissani!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Parisataasivuisesta kirjasta <em>Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4<\/em> l\u00f6ytyy tietysti kasap\u00e4in maukkaiden riistaruokien ohjeita mutta my\u00f6s vankalta asiapohjalta kirjoitettuja pidempi\u00e4 tekstej\u00e4 (esimerkiksi el\u00e4imen k\u00e4sittelyst\u00e4 kaatamisen j\u00e4lkeen), aivan upeita valokuvia sek\u00e4 pienempi\u00e4, kevyempi\u00e4 tekstinkappaleita (esimerkiksi hirvest\u00e4 kertova runo).<\/p>\n<p>Kirja todellakin tarjoaa el\u00e4myksi\u00e4 kaikille aisteille. Ruokalajin valmistusohjeet ja valmiista ruoista otetut valokuvat nostattavat veden kielelle, silm\u00e4 lep\u00e4\u00e4 reseptien lomassa komeilevissa mahtavan hienoissa maisemakuvissa ja mielikuvitus l\u00e4htee helposti mets\u00e4st\u00e4jien mukaan hirvijahtiin syksyisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4.<\/p>\n<p>T\u00e4t\u00e4 kirjaa voi hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 keitti\u00f6ss\u00e4\u00e4n, vaikka ei riistan mausta pit\u00e4isik\u00e4\u00e4n, sill\u00e4 useimpia ruokaohjeita on helppo muunnella my\u00f6s muusta lihasta teht\u00e4viksi. Kirja tarjoaa my\u00f6s herkullisten leipien, perunaruokien, kastikkeiden, salaattien sek\u00e4 muiden lis\u00e4kkeiden ohjeita, joten t\u00e4st\u00e4 riistakeittokirjasta on paljon iloa jopa kasvissy\u00f6j\u00e4lle!<\/p>\n<p>Olen itse laittanut ruokaa ja leiponut paljon norjankielisten ohjeiden avulla sek\u00e4 Suomessa ett\u00e4 Norjassa asuessani, joten norjalainen keitti\u00f6\u00f6n ja ruoanlaittoon liittyv\u00e4 perussanasto oli minulle entuudestaan tuttua. Riistaa en ollut kuitenkaan koskaan ennen valmistanut.<\/p>\n<p>Siit\u00e4 huolimatta luotin perusosaamiseeni ja olin jo ennen kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4misprosessin aloittamista melko varma, ett\u00e4 riistakeittokirja on minulle helppo, mukava ja nopea k\u00e4\u00e4nnett\u00e4v\u00e4. Olettamukseni pitikin suurelta osin paikkansa, sill\u00e4 valtaosa kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4misest\u00e4 sujui nopeasti ja vaikeuksitta. Pari pient\u00e4 ongelmakohtaa kuitenkin ilmeni.<\/p>\n<h2>R\u00f8mme ruokaohjeissa<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-835\" src=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme.jpg\" alt=\"R\u00f6mme\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme.jpg 1200w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/romme-624x468.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a>Kirjan norjalaisuus ja norjalaisn\u00e4k\u00f6kulmat aiheuttivat minulle yll\u00e4tt\u00e4v\u00e4n paljon p\u00e4\u00e4nvaivaa. Norjassa asuneena tiesin kyll\u00e4 jo etuk\u00e4teen, ett\u00e4 norjalaisten ja suomalaisten ruokakauppojen valikoimat eiv\u00e4t t\u00e4ysin vastaa toisiaan. Ja niinh\u00e4n siin\u00e4 k\u00e4vikin, ett\u00e4 kirjan ruokaohjeissa oli muutama sellainen aine, jota on vaikea saada Suomesta, muun muassa r\u00f8mme.<\/p>\n<p>Se on er\u00e4\u00e4nlainen smetanan ja kermaviilin v\u00e4limuoto, jolle sanakirja antaa suomennokseksi yleens\u00e4 hapankerma. Norjalaiset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t r\u00f8mme\u00e4 eritt\u00e4in paljon ruoanlaitossa ja leivonnassa, joten ei ole ihme, ett\u00e4 t\u00e4ss\u00e4kin kirjassa sit\u00e4 esiintyi. Onneksi joissakin ohjeissa sen korvaajaksi oli ehdotettu turkkilaista jogurttia, joten ongelman pystyi osittain kiert\u00e4m\u00e4\u00e4n!<\/p>\n<p>Jouduin kuitenkin puntaroimaan, miten suomennan sanan sellaisissa ohjeissa, joissa korvaavaa vaihtoehtoa ei esitetty. Jos nimitt\u00e4in k\u00e4ytt\u00e4isin sanaa hapankerma, monet suomalaiset voisivat mielt\u00e4\u00e4 sen smetanaksi, jolloin ruoasta ei tulisi ihan samanlaista kuin r\u00f8mme\u00e4 k\u00e4ytett\u00e4ess\u00e4.<\/p>\n<p>Jos taas antaisin nimen olla norjankielisess\u00e4 asussaan, monikaan suomalainen ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 ymm\u00e4rt\u00e4isi sit\u00e4 ja ruokaohje j\u00e4isi ehk\u00e4 kokonaan hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4tt\u00e4. Siin\u00e4 tapauksessa pit\u00e4isi ainakin laittaa sulkuihin selitys siit\u00e4, millaisesta aineesta on kysymys&#8230; Pohdittavaa riitti!<\/p>\n<h2>Hirven ruhon osat<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-834\" src=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho.jpg\" alt=\"Hirven ruho\" width=\"1200\" height=\"903\" srcset=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho.jpg 1200w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho-300x226.jpg 300w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho-768x578.jpg 768w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho-1024x771.jpg 1024w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirven-ruho-624x470.jpg 624w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/a>Toinen k\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4n kannalta vaikea asia oli kirjan lopussa esiintyv\u00e4 lihakartta, jossa esiteltiin hirven ruhon osat. Toki vastaavia lihakarttoja on saatavana suomeksikin&#8230; niin ainakin luulin. Ja kyll\u00e4h\u00e4n niit\u00e4 lihakarttoja l\u00f6ytyikin sek\u00e4 Internetist\u00e4 ett\u00e4 kirjaston tietokirjoista, mutta niit\u00e4 tarkemmin tutkaillessa tulikin yll\u00e4tt\u00e4en sein\u00e4 vastaan. Norjassa taitaa olla hieman erilainen hirven osien jakamisj\u00e4rjestelm\u00e4 kuin Suomessa. Alueet olivat erimuotoisia, ja norjankielisiss\u00e4 lihakartoissa termej\u00e4 on enemm\u00e4n.<\/p>\n<p>Sanakirjoistakaan ei ollut apua: niiden mukaan sek\u00e4 m\u00f8rbrad ett\u00e4 innerl\u00e5r ovat suomeksi sis\u00e4paisteja; tosin innerl\u00e5r on my\u00f6s paahtopaisti, samoin kuin flatbiff. Monissa ruokaohjeissa oli mainittu, ett\u00e4 ruokalajiin tulee k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 joko m\u00f8rbradia tai innerl\u00e5ria, joten jos sanakirjoja olisi uskominen, suomeksi olisi k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4 joko sis\u00e4paistia tai sis\u00e4paistia. Se ei kuitenkaan kuulostanut korvaani ollenkaan hyv\u00e4lt\u00e4. Niinp\u00e4 asiaa oli l\u00e4hdett\u00e4v\u00e4 tutkimaan tarkemmin!<\/p>\n<p>Sanakirjat, Internetin ihmeellinen maailma ja vanha kunnon kirjasto saivat nyt j\u00e4\u00e4d\u00e4. Ensiksi suuntasin l\u00e4hikauppani lihatiskille kysym\u00e4\u00e4n neuvoa. Kumpikaan paikalla olleista henkil\u00f6ist\u00e4 ei osannut auttaa, vaikka toinen heist\u00e4 olikin ottanut kysymykseni niin vakavasti, ett\u00e4 oli tutkinut asiaa viel\u00e4 illalla kotonaan.<\/p>\n<p>Lis\u00e4ksi l\u00e4hetin avunpyynn\u00f6n my\u00f6s er\u00e4\u00e4lle norjankielentaitoiselle ruotsinkieliselle tuttavalleni. H\u00e4nkin oli hyvin avulias ja l\u00e4hetti er\u00e4\u00e4n l\u00f6yt\u00e4m\u00e4ns\u00e4 lihakartan minulle. Siit\u00e4k\u00e4\u00e4n ei kuitenkaan valitettavasti ollut juuri apua. H\u00e4nelt\u00e4 sain kuitenkin vinkin, ett\u00e4 Riistakeskuksen v\u00e4ki voisi tiet\u00e4\u00e4 asiasta enemm\u00e4n. Koska Riistakeskuksen Haminan toimisto sijaitsee hyvin l\u00e4hell\u00e4 kotiani, p\u00e4\u00e4tin l\u00e4hte\u00e4 ongelmieni kanssa ihan paikan p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p>Kun p\u00e4\u00e4sin paikalle ja esitin asiani, koko toimistossa ty\u00f6skentelev\u00e4 kolmikko ryhtyi v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti selvityspuuhiin. Yksi alkoi tutkia Interneti\u00e4 ja toinen kirjoja, ja kolmas otti yhteytt\u00e4 Riistakeskuksen omaan ruotsinkieliseen k\u00e4\u00e4nt\u00e4j\u00e4\u00e4n. Yst\u00e4v\u00e4llinen ja avulias henkil\u00f6kunta k\u00e4\u00e4nsi todellakin kaikki kivet saadakseen minulle apua, mutta valitettavasti tulos ei t\u00e4ll\u00e4k\u00e4\u00e4n kertaa pienist\u00e4 edistysaskelista huolimatta ollut t\u00e4ysin toivotunlainen. Termijako ei viel\u00e4k\u00e4\u00e4n selvinnyt t\u00e4ysin, vaikka kirja olisi muuten jo ollut valmis l\u00e4hetett\u00e4v\u00e4ksi kustantajalle. Suuret kiitokset kuitenkin kaikille, jotka uhrasivat aikaansa auttaessaan minua etsinn\u00e4ss\u00e4!<\/p>\n<p>Eip\u00e4 siin\u00e4 sitten auttanut mik\u00e4\u00e4n muu kuin p\u00e4hk\u00e4ill\u00e4 omassa p\u00e4\u00e4ss\u00e4\u00e4n sanakirjojen, lihakarttojen ja tietokirjojen avulla, mist\u00e4 ruhon osasta olisi j\u00e4rkevint\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mit\u00e4kin suomenkielist\u00e4 nimityst\u00e4. Ongelmaa tavallaan viel\u00e4 vaikeutti se, ett\u00e4 norjankielisen sanan suomenkielisen k\u00e4\u00e4nn\u00f6ksen tulee joka tilanteessa olla johdonmukaisesti sama.<\/p>\n<p>Ei olisi mitenk\u00e4\u00e4n k\u00e4ynyt p\u00e4ins\u00e4, ett\u00e4 olisin joissakin kohdissa k\u00e4ytt\u00e4nyt esimerkiksi innerl\u00e5rista k\u00e4\u00e4nn\u00f6st\u00e4 sis\u00e4paisti ja toisessa yhteydess\u00e4 k\u00e4\u00e4nt\u00e4nyt saman sanan paahtopaistiksi, vaikka jossakin vaiheessa tuollainen menettelytapa olisi kielt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tuntunut houkuttelevalta. Kun l\u00e4hetin k\u00e4\u00e4nn\u00f6ksen kustantajalle, mainitsin tietysti sanasto-ongelmasta my\u00f6s h\u00e4nelle, ja lopulta saimme yhdess\u00e4 viilattua kaiken lopulliseen kuosiinsa.<\/p>\n<h2>Kirja k\u00e4teen ja kokkaamaan<\/h2>\n<p>Vaikeuksien kautta voittoon! Haastavan k\u00e4\u00e4nn\u00f6sprosessin tuloksena painosta tuli ulos herkullinen, n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4 ja monipuolinen riistakeittokirja, josta jokainen varmasti l\u00f6yt\u00e4\u00e4 omat suosikkinsa. Suosittelen kokeilemaan my\u00f6s niit\u00e4 v\u00e4h\u00e4n erilaisempia ruokaohjeita!<\/p>\n<div id=\"attachment_240\" style=\"width: 503px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirvi_keittiossa.jpg\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-240\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-240 size-full\" src=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirvi_keittiossa.jpg\" alt=\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja\" width=\"493\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirvi_keittiossa.jpg 493w, https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirvi_keittiossa-246x300.jpg 246w\" sizes=\"(max-width: 493px) 100vw, 493px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-240\" class=\"wp-caption-text\">Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vuoden 2014 alussa kustantaja tarjosi k\u00e4\u00e4nnett\u00e4v\u00e4kseni Helena Neraalin kirjoittamaa norjankielist\u00e4 riistakeittokirjaa. Otin haasteen vastaan hyvin innostuneena, sill\u00e4 sek\u00e4 norjan kieli ett\u00e4 norjalaiset herkut ovat aina olleet eritt\u00e4in l\u00e4hell\u00e4 syd\u00e4nt\u00e4ni. Enk\u00e4 pettynyt odotuksissani!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[150,26,46,151,25,149,32,55],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.13 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 Kieliluotsin lokikirja<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen. Miten kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen sujui ja millaisia ongelmakohtia tuli vastaan?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 Kieliluotsin lokikirja\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen. Miten kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen sujui ja millaisia ongelmakohtia tuli vastaan?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Kieliluotsin lokikirja\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-08-10T13:38:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-01-17T13:46:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirvi_keittiossa.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"493\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jutta Posti\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jutta Posti\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/\",\"url\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/\",\"name\":\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 Kieliluotsin lokikirja\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-08-10T13:38:39+00:00\",\"dateModified\":\"2018-01-17T13:46:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#\/schema\/person\/be983f8146cb3edad975db1e1f487dc3\"},\"description\":\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen. Miten kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen sujui ja millaisia ongelmakohtia tuli vastaan?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/\",\"name\":\"Kieliluotsin lokikirja\",\"description\":\"havaintoja kielest\u00e4 ja sen ilmi\u00f6ist\u00e4\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#\/schema\/person\/be983f8146cb3edad975db1e1f487dc3\",\"name\":\"Jutta Posti\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2017\/11\/Jutta-Posti_avatar_1511473595-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2017\/11\/Jutta-Posti_avatar_1511473595-96x96.jpg\",\"caption\":\"Jutta Posti\"},\"description\":\"Jutta Posti (FM) on haminalainen humanisti ja kielifriikki. H\u00e4n on kielipalveluja tarjoavan Kieliluotsin perustaja ja kieliasiantuntija.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\"],\"url\":\"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/author\/jutta_jarvansalo\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 Kieliluotsin lokikirja","description":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen. Miten kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen sujui ja millaisia ongelmakohtia tuli vastaan?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 Kieliluotsin lokikirja","og_description":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen. Miten kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen sujui ja millaisia ongelmakohtia tuli vastaan?","og_url":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/","og_site_name":"Kieliluotsin lokikirja","article_published_time":"2014-08-10T13:38:39+00:00","article_modified_time":"2018-01-17T13:46:22+00:00","og_image":[{"width":493,"height":600,"url":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2014\/08\/hirvi_keittiossa.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jutta Posti","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"Jutta Posti","Arvioitu lukuaika":"5 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/","url":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/","name":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 \u2013 Kieliluotsin lokikirja","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#website"},"datePublished":"2014-08-10T13:38:39+00:00","dateModified":"2018-01-17T13:46:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#\/schema\/person\/be983f8146cb3edad975db1e1f487dc3"},"description":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4 -kirja on oiva opus herkullisten riistaruokien valmistamiseen. Miten kirjan k\u00e4\u00e4nt\u00e4minen sujui ja millaisia ongelmakohtia tuli vastaan?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/hirvi-keittiossa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hirvi keitti\u00f6ss\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#website","url":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/","name":"Kieliluotsin lokikirja","description":"havaintoja kielest\u00e4 ja sen ilmi\u00f6ist\u00e4","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#\/schema\/person\/be983f8146cb3edad975db1e1f487dc3","name":"Jutta Posti","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2017\/11\/Jutta-Posti_avatar_1511473595-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/media\/2017\/11\/Jutta-Posti_avatar_1511473595-96x96.jpg","caption":"Jutta Posti"},"description":"Jutta Posti (FM) on haminalainen humanisti ja kielifriikki. H\u00e4n on kielipalveluja tarjoavan Kieliluotsin perustaja ja kieliasiantuntija.","sameAs":["https:\/\/www.kieliluotsi.fi"],"url":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/author\/jutta_jarvansalo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=239"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":836,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/239\/revisions\/836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kieliluotsi.fi\/lokikirja\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}